Hozzávalók:
2-4 sertésszelet
5-6 kaliforniai paprika
5-6 paradicsom
2-3 kisebb vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
pár darab új póréhagyma
só, bors, pirospaprika
pár evökanálnyi olivaolaj
Elkészítése:
Az összes hozzávalót feldarabolom, hogy késöbb ne kelljen vele veszödni.
A sót borsot pirospaprikát kevés olajjal összekeverem, ebbe beleforgatom a husokat és állni hagyom.
A wokba egy kevés olajat teszek, felforrósitom, beleteszem a vöröshagymát, üvegesre dinsztelem, hozzáadom a paprikát, összeforgatom vele, beleteszem a paradicsomot is, és összefözöm. A legvégén dobom bele a póréhagymát.
Amig a lecsóm elkészül, a husit felforrósitott serpenyöbe teszem, mindkét oldalát kicsit megkapatom, öntök alá egy kis vizet, lefedem, és puhára párolom.
Amikor a lecsóra rádobtam a póréhagymát, az egészet ráöntöm a majdnem kész husira, és jól összerottyantom.
Jó étvágyat! Eet smakelijk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése