tag:blogger.com,1999:blog-47782154186643079812024-02-20T14:20:45.863+01:00receptjeim-erikahollandReceptjeim, avagy mit ettünk ma vagy tegnaperikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.comBlogger84125tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-50714022065327545922011-06-05T21:10:00.005+02:002011-06-05T22:31:13.320+02:00Salátás krumplipüré rántott sajttal<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi01Hdo3Oc49-p_bUs0aa5viw3JdNUGvtx5kQNo-KcBl0bu4DIDf0N3m5nyybXzz_AHS_FUGKAIpsz1K-zTjeIJ8ZvV5vCngWYCQMFEoa4ohxLFwvdQNGCL4DRkKofwG8O4iHNDLiPCqxA/s1600/juni+5+036.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 332px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi01Hdo3Oc49-p_bUs0aa5viw3JdNUGvtx5kQNo-KcBl0bu4DIDf0N3m5nyybXzz_AHS_FUGKAIpsz1K-zTjeIJ8ZvV5vCngWYCQMFEoa4ohxLFwvdQNGCL4DRkKofwG8O4iHNDLiPCqxA/s400/juni+5+036.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614834806143781778" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY_hPBng6xJlvElgSKV8sbbc9q2swcT8YYrcCn_g-3p8bneAeAkQL0rzKKP7V2gwhMhAVaSmKG2c8qjdAyi9UoXsO_Q6Okeodczn4AGXJaTZFrZuecRtc5vQTxNN6_2Sxcyp-TM881XJc/s1600/juni+5+036.JPG"><br /></a><br />Hozzávalók:<br />1 kiló krumpli<br />30 dkg darabolós zöldbab én itt felcseréltem zöldborsóhüvelyre apróra vágva<br />2 evökanálnyi olivaolaj<br />200 ml tejföl<br />1 fejes saláta csikokra vágva<br />2 evökanál apróra vágott friss kapor<br />panirozott sajt<br /><br />Elkészités:<br />A krumplit vágjuk apróra. Sós vizben fözzük puhára kb 20 perc alatt.<br />Közben az apróra vágott zöldbabot vagy zöldborsóhüvelyt kevés vizben kb 6 perc alatt fözzük puhára. Szürjük le.<br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1hZPjY8J_J_e8V366sUabJrK1OTmSbRV8cy-9V_UzbWZLkH4RtnAnJRneT3NYqJfza10jssKsMW5NavEHq-92iPsasiRRbU8EG5IZ1FDR_HSWL5kZjH85sJsh1pm_Mdk14Dw43Jfwm3E/s1600/juni+5+033.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1hZPjY8J_J_e8V366sUabJrK1OTmSbRV8cy-9V_UzbWZLkH4RtnAnJRneT3NYqJfza10jssKsMW5NavEHq-92iPsasiRRbU8EG5IZ1FDR_HSWL5kZjH85sJsh1pm_Mdk14Dw43Jfwm3E/s400/juni+5+033.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614833728223692882" border="0" /></a>(Ez a zöldborsóhüvely)<br /></div><br />Közben a panirozott sajtot egy serpenyöben a forró olajon süssük aranybarnára, közben forditsunk rajta. Legyünk óvatosak, mert folyni fog belöle a sajt.<br /><br />A krumplit szürjük le, adjuk hozzá a tejfölt, és krumplitörövel törjük össze, egy fakanállal keverjük simára, adjuk hozzá a salátát, a kaprot és a babot vagy borsóhüvelyt. Óvatosan keverjük össze. Tálaljuk a rántott sajttal.erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-28973647247447993712011-05-14T17:48:00.003+02:002011-05-14T18:18:46.143+02:00Mediterrán reteksaláta<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd_Q9QwF-3srpfbzRjkENsIJv-V415Q29JrgBemxdU5H_pXV-av2tSUqtrsKP9hG-OiZnftLojMruMjk0mOBqws3gz7mSsjzMlikUuYCtTh1a354jSeGgDDbmtCqg50TnlfSVR4sEUycg/s1600/007.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 373px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd_Q9QwF-3srpfbzRjkENsIJv-V415Q29JrgBemxdU5H_pXV-av2tSUqtrsKP9hG-OiZnftLojMruMjk0mOBqws3gz7mSsjzMlikUuYCtTh1a354jSeGgDDbmtCqg50TnlfSVR4sEUycg/s400/007.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5606606337312570322" border="0" /></a><br />Hozzávalók (4 személyre):<br />1 franciakenyér<br />8 evökanál olivaolaj<br />1 gerezd fokhagyma apróra vágva<br />1 teáskanál őrölt kömény<br />1 teáskanál currypor<br />300 gram csirkemell csikokra vágva<br />2 evökanál méz<br />2 evökanál ecet (gyengébbik, mert ami itt van az nem túl erös)<br />2 csomag retek (kb 30 szem) vékonyra karikázva<br />250 gram télálló sárgarépa (szerintem az újrépa is megteszi) vékonyra karikázva<br />300 gram spenót megmosva jól lecsöpögtetve.<br />15 gram mentalevél (el is maradhat)<br />sütőpapir.<br /><br />Elkészitése:<br />Melegitsük elö a sütőnket 200 fokra.<br />Hosszában vágjuk félbe a kenyeret. egyik felét vágjuk szeletekre (1,5-2 cm).<br />3 evökanálnyi olajat keverjünk el a finomra vágott fokhagymával. A sütőpapirt helyezzük egy tepsibe, fektessük rá a szeletkéket és az egyben maradt félkenyeret is, kenjük meg az olajos fokhagymával és szórjunk rá kicsi sót. Süssük aranybarnára kb 8 perc alatt.<br />Közben két evökanál olajat forrósitsuk fel egy serpenyöben. A köményt és a curryport kb egy percig kevergetéssel süssük, dobjuk bele a csirkemellet 1 evökanál mézet és sóval borssal izesitsük meg. Kb 6 percig süssük aranybarnára. Hagyjuk kihülni.<br />A megmaradt olajat mézet keverjük el az ecettel. Kevés sóval, borssal izesithetjük. Keverjük el a sárgarépával és retekkel.<br />Osszuk el a spenótot 4 tányéron, tegyük rá a répás-retek keveréket, a mentalevelet és a csirkemellet. Tálaljuk hozzá a kenyeret.<br />(Megjegyzés: én egyben sütöttem a kenyeret és utána vágtam szeletekre)<br /><br />Jó étvágyat!!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-7707499779306986122011-05-13T20:26:00.004+02:002011-05-13T22:48:05.745+02:00Currys hús banánnal, rizzsel és zöldborsóval<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-F4Z7SfYLL3tlJ2MD6vEBrskHxMPYjhAHPMrrzmANLEHpwq5HiXuwQR6JP7c6EHDPZnYcDTuIkZFA-FMx4DDAja0vNclnNJ2-poJomg-wz-cn58GcEbv6PDCwusdpE7iEbAupLa0LVro/s1600/024.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-F4Z7SfYLL3tlJ2MD6vEBrskHxMPYjhAHPMrrzmANLEHpwq5HiXuwQR6JP7c6EHDPZnYcDTuIkZFA-FMx4DDAja0vNclnNJ2-poJomg-wz-cn58GcEbv6PDCwusdpE7iEbAupLa0LVro/s320/024.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5606279485021597650" border="0" /></a><br />Hozzávalók (4 személyre):<br />400 gram rizs<br />275 gram fagyasztott zöldborsó (lehet friss is)<br />só<br />frissen örölt bors<br />400 gram sertéshús (lehet csirke is), kockákra vágva<br />3 evökanál currypor<br />1,5 evökanál liszt<br />50 gram vaj<br />1 gerezd fokhagyma<br />2 paradicsom<br />200 ml joghurt<br />2 banán<br /><br />Elkészitése:<br />Fözzük meg a rizst ahogy szoktuk, vagy ahogy irja a csomagolás.<br />Fözzük puhára a zöldborsót. Szürjük le.<br />Közben a lisztet curryport kevés örölt borsot és sót keverjük össze.Keverjük bele a húst.<br />Wokban vagy serpenyöben forrósitsuk meg a vajat és süssük benne a húst erös lángon kb 6 perc alatt aranybarnára. Vegyük kisebb lángra, dobjuk rá a préselt vagy apróra vágott fokhagymát, keverjük össze vele. Vágjuk a paradicsomot négybe, adjuk hozzá a joghurttal együtt. Keverjük jól el és hagyjuk a legkisebb lángon kb 15 percig föni. Ha túl sürü lenne a húson a szósz, kevéske vizzel higithatunk rajta.<br />A banánt karikázzuk fel és adjuk hozzá az utolsó percben és keverjük bele.<br />Tálaljuk a rizzsel és zöldborsóval.<br /><br />Jó étvágyat!!<br />Eet smakelijk!!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-30362859496947785222011-05-07T22:18:00.005+02:002011-05-08T13:47:37.759+02:00Túróruditorta Gizitöl<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidapJq2LBq5O5udGKgW1gpWH57KZ1PZG0rx-pX9wUT70dbnp5mebHvyVt-G9_8kZKzo7DFWPwA79JHw8YZOXF5yEe-IM7K8THrpm7Ban-I578rRsSjaeLNhd8712X8fPulvGiymt3Yfck/s1600/025.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 244px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidapJq2LBq5O5udGKgW1gpWH57KZ1PZG0rx-pX9wUT70dbnp5mebHvyVt-G9_8kZKzo7DFWPwA79JHw8YZOXF5yEe-IM7K8THrpm7Ban-I578rRsSjaeLNhd8712X8fPulvGiymt3Yfck/s320/025.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604310602234436130" border="0" /></a><br />Már nagyon régen vettem egy mini tortaformát (12 cm-es átméröjü), amit szerettem volna kipróbálni.<br /><a href="http://gizi-receptjei.blogspot.com/">Gizinél</a> láttam a napokban a <a href="http://gizi-receptjei.blogspot.com/2011/05/turo-rudi-torta-malnazselevel.html">Túrórudi tortát</a>, igy úgy gondoltam én is kipróbálom miniben. Szinte teljesen úgy csináltam, mint ö, csak mivel itt nemigen lehet kapni háztartási kekszet, meg a györi vaniliás sem nagyon fellelhetö (Hollandiában), én igy macskanyelvet törtem össze nagyon apróra a kekszek helyett. És mivel kicsiben csináltam igazán adagokat sem tudok irni, igy inkább ide belinkelem a recept cimét igy bárki meg tudja csinálni.: <a href="http://gizi-receptjei.blogspot.com/2011/05/turo-rudi-torta-malnazselevel.html"> Túrórudi torta </a><br />Próbáljátok ki megéri. Köszi Gizi!!<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnhnrQXnqwj0U05DDUxfO8WtYG1_0DsFGfI-LTXScgPUFTZU5rkJZRrSQMovGr6i-_Dk4dIocviE36pA6veCqIQnO0N_Nzl9T4DgFK7_q9w7yrFDsQF_vt8xDDHBvlUhlXvYwRAo-Qw7w/s1600/024.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 271px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnhnrQXnqwj0U05DDUxfO8WtYG1_0DsFGfI-LTXScgPUFTZU5rkJZRrSQMovGr6i-_Dk4dIocviE36pA6veCqIQnO0N_Nzl9T4DgFK7_q9w7yrFDsQF_vt8xDDHBvlUhlXvYwRAo-Qw7w/s320/024.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604309959069160370" border="0" /></a>erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-84356630382913565612011-04-25T20:42:00.004+02:002011-04-25T22:12:45.990+02:00Olaszos húsvéti spenóttorta nemcsak húsvétra<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlBMJtK_KehRq8qkmb5NOyWUMdGeSQYXpYJSjVAQMMRX2LEIgZbE9awPUFc1ddBllVHq1uopAQdOjI0671hWXhIn7RQ3r2PuCkC7pxmtRYjTKSMe_Evv-9fOPZSDsC_YjPDbJ9cNVcAk/s1600/058.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlBMJtK_KehRq8qkmb5NOyWUMdGeSQYXpYJSjVAQMMRX2LEIgZbE9awPUFc1ddBllVHq1uopAQdOjI0671hWXhIn7RQ3r2PuCkC7pxmtRYjTKSMe_Evv-9fOPZSDsC_YjPDbJ9cNVcAk/s320/058.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599609374244283970" border="0" /></a><br />Hozzávalók:<br />2 evökanálnyi olivaolaj<br />1 nagy vöröshagyma apróra vágva<br />450 gram friss spenót, jól megmosva<br />fagyasztott vajas leveles tészta, kiengedve<br />500 gram ricotta<br />50 gram parmezán sajt lereszelve<br />100 gram trappista sajt kisebb kockákra vágva.<br />5 tojás (6 perc) keményre fözve megtisztitva és félbevágva<br />1 tojás felverve.<br />26-28-as tortaforma<br /><br />Elkészités:<br /><br />Melegitsük elö a sütöt 200 fokra.<br />A hagymát futtassuk meg az olajon kissé üvegesre. Adjuk hozzá a spenótot. Kevergessük addig amig össze nem esik. Hagyjuk kihülni. Fakanál segitségével egy szürön nyomjuk ki a felesleges levet. Kicsit vágjuk össze. Egy tálban keverjük össze a ricottával a parmezánnal és a kockákra vágott sajttal. Sóval borssal izesitsük.<br />A levelestésztával béleljük ki az elözöleg kissé megolajozott tortaformánkat.<br />A spenótos keverék felét egyenletesen kenjük szét az alján.<br />Helyezzük a félezett tojásokat a lapos felükkel lefelé.<br />Teritsük be a spenótos keverék másik felével, egyengessük el.<br />A tészta megmaradt felét nyujtsuk ki 26-28 cm-esre a formától függöen.<br />Béleljük be vele a tortánkat, az ujjunkkal szépen igazitsuk össze a széleket.<br />A torta közepén éles késsel vágjunk egy x-formát a göz távozását segitöen.<br />A felvert tojással kenjük be a tortánkat és a sütöbe téve kb 40 perc alatt süssük készre.<br />A sütési idö mindig a sütötöl függ, ezért ne felejtsük ellenörizni közben is.<br />Amikor készen van hagyjuk 15-20 percig a sütöben pihenni.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBvmanib8SLqhl6WRrpG2nObVsSdQi9sxqY8_XHWIqrA-5-HR2pbv-Q6ivnI4bKVXekes3InsBZXfrX9QkcCZS1kWkY4KR261aaKagpiJc7B_mD5OfuZ-WMm4Xq2J45cM9XsLlfzsAAf0/s1600/056.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBvmanib8SLqhl6WRrpG2nObVsSdQi9sxqY8_XHWIqrA-5-HR2pbv-Q6ivnI4bKVXekes3InsBZXfrX9QkcCZS1kWkY4KR261aaKagpiJc7B_mD5OfuZ-WMm4Xq2J45cM9XsLlfzsAAf0/s320/056.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599609371750743378" border="0" /></a><br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-76479363773212304212011-03-08T18:21:00.004+01:002011-03-08T21:20:04.526+01:00Töltött paprika magvas rizzsel Holland módra<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp-xeuhxzJXxt4DAalNSId0gOKecF6IBMEg1mNT9BYbi9zeEWmuSJSzlEY5MJabizQ1wMUoO_NOBdLqdzuHRnKtxBY8-i4k2N7hFeBJvqPwOMmG5DsDlxwBzNBc12MaqxgWHODts9CANk/s1600/071.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp-xeuhxzJXxt4DAalNSId0gOKecF6IBMEg1mNT9BYbi9zeEWmuSJSzlEY5MJabizQ1wMUoO_NOBdLqdzuHRnKtxBY8-i4k2N7hFeBJvqPwOMmG5DsDlxwBzNBc12MaqxgWHODts9CANk/s320/071.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581806289996930866" border="0" /></a><br />Hozzávalók: 4 személyre<br />275 g magvas rizs<br />1 zacsi paprikamix (3db sárga, piros, zöld) lehet sima piros is, (3 db)<br />175 g finomra darált hús<br />1 kukoricakonzerv 300 dkg-os levétöl lecsurgatva<br />2 evökanál olivaolaj<br />1 vöröshagyma apróra vágva<br />1 doboz paradicsomszósz 500 g-os<br /><br />Elkészitése:<br />A rizst fözzük meg bö vizben.<br />Öntsük le róla a fözölevét, de tartsuk meg, mert szükség lesz rá.<br />Két paprikát, a pirosat és a sárgát vágjuk félbe, szedjük ki a magházát, de a csumája maradjon a helyén.<br />Egyharmadát a rizsnek keverjük össze a darálthússal, izesitsük sóval borssal izlés szerinti füszerekkel. Én most ebbe a keverékbe apróra vágott metélöhagymát is fogok keverni, és egy kis örölt pirospaprikát, töltsük meg ezzel a keverékkel a félpaprikákat.<br />A megmaradt rizzsel keverjük össze a leszürt kukoricát, fedjük le és tartsuk meleg helyen. (esetleg tálalás elött kis rizsfözölével lassú tüznél folyamatos kevergetés mellett megmelegithetjük)<br /><br />A zöldpaprikánkat daraboljuk fel kockákra.<br />Egy serpenyöben dinszteljük üvegesre a hagymát, adjuk hozzá a paprikát és azzal is dinszteljük kicsit. Adjuk hozzá a paradicsomszószunkat, keverés közben forraljuk fel. Rizsfözövizünkkel pótoljuk annyira, hogy ne legyen túl sürü a lé. Helyezzük bele a töltött paprikát és lefedve kb 15 perc alatt lassú tüzön fözzük készre.<br /><br />Jó étvágyat!<br />Eet smakelijk!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-62158854795265733712011-03-06T20:55:00.002+01:002011-03-06T21:29:09.008+01:00Csirkerolád zöldségekkel a sütöböl<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpISWA2XjpGzmC9BDY4wr-_dULS4SF0yCxTFpMB8h3BwuHf-l_dIQtD3TPlbcTzlGyjtGCIiinGJEtGvKlsjA-KViEUVowjfdQMFY9qJBqpSQFimczO9Y3IeGrq3fcAOUnVKVf_GTVgDE/s1600/003.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 305px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpISWA2XjpGzmC9BDY4wr-_dULS4SF0yCxTFpMB8h3BwuHf-l_dIQtD3TPlbcTzlGyjtGCIiinGJEtGvKlsjA-KViEUVowjfdQMFY9qJBqpSQFimczO9Y3IeGrq3fcAOUnVKVf_GTVgDE/s320/003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581066219956179746" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7zrNqc5YqIC8cjE9K96bk_BDBY7bJhMI_NUJ3q6saDUSorWt6zeK_45uLUkv37JZHxuCqtmUukLQr5z1qbkVzrdn3-dmUwUVvSSCckDxDMXki29B8bsgdmCKwpisbIyj_r31uJVBt_MU/s1600/002.JPG"><br /></a><br />Hozzávalók:<br />1 csirkerolád<br />1 csirke vagy tyúk leveskocka<br />800 dkg krumpli megmosva<br />4 kis hagyma pucolva 4-be vágva<br />500 sárgarépa megpucolva nagyobb kockákra vágva<br />pár darab zellerszár darabolva<br />2 babérlevél<br />kevés olivaolaj<br />Mély tepsi vagy jénai kb 3 literes<br /><br />Elkészitése:<br />A sütöt elömelegitem. (Recept szerint 180 fokra, de nekem a sütöm ezen a fokon alig csinál valamit.Én 220-240-el sütöm, de mindenki sütöje másként süt.)<br />A csirkeroládot papirtörlövel megtörlöm a nedvességtöl.<br />Serpenyöben minden oldalát kevés forró olajon barnára piritom.<br />Közben 250 ml vizben felforralom a leveskockát.<br /><br />A krumplikat 4-be vágom (ha nagyobb lenne akkor tobbe is lehet), a tepsibe teszem. Hozzáadom a hagymákat a sárgarépát, a zellerszárat és a babérlevelet. Borssal izesitem.<br />A csirkeroládot behelyezem a tál közepébe, az olajat ami megmaradt a rolád piritása után, hozzáöntöm és ráöntöm a leveskockából készült levet is.<br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7zrNqc5YqIC8cjE9K96bk_BDBY7bJhMI_NUJ3q6saDUSorWt6zeK_45uLUkv37JZHxuCqtmUukLQr5z1qbkVzrdn3-dmUwUVvSSCckDxDMXki29B8bsgdmCKwpisbIyj_r31uJVBt_MU/s1600/002.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7zrNqc5YqIC8cjE9K96bk_BDBY7bJhMI_NUJ3q6saDUSorWt6zeK_45uLUkv37JZHxuCqtmUukLQr5z1qbkVzrdn3-dmUwUVvSSCckDxDMXki29B8bsgdmCKwpisbIyj_r31uJVBt_MU/s320/002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581066213790341282" border="0" /></a><span style="font-style: italic;">Sütés elött</span><br /><br /></div>Kb 50 perc alatt középrészen a sütöben készre sütöm. Legalább egyszer, de ha lehet többször is megforgatom a roládot és a zöldségeket is.<br />Tálaláshoz a roládról leszedem a hálót, felkarikázom és a zöldséggel együtt elosztom a tányérokra. Esetleg a levét is lehet kinálni hozzá egy külön kis edényböl.<br /><br />Jó étvágyat!<br />Eet smakelijk!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-84366881958521598192011-02-06T21:00:00.002+01:002011-02-06T21:35:51.692+01:00Csirkemell sárkányszósszal, sült krumplival, zöldbabbal és cukkinivel<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeAvdbz2uGqRSJhLhLuwg-4e7EZqnA5XvFxEw5sz0OkB6d-EjHZ5YMnSHhT-MibueYic3_ePIs5qUoq0oHVdkvYvYZgDRsY0xcp-7nN_x5PpI2B8w6a01gksiQped3suSK-e_xH6KV1Hc/s1600/064.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeAvdbz2uGqRSJhLhLuwg-4e7EZqnA5XvFxEw5sz0OkB6d-EjHZ5YMnSHhT-MibueYic3_ePIs5qUoq0oHVdkvYvYZgDRsY0xcp-7nN_x5PpI2B8w6a01gksiQped3suSK-e_xH6KV1Hc/s320/064.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570677971765273330" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TWMiHTJpWaI3IF8iqT_zAhRZ7UyNnxEKB-GAjXoxm43Vbs3oQnSJeY8cptg1hkOmU3mMu-sngPg-jNZXjhmciNLphlEKv75ygMK-mmMFXeDrtDFUxvSNRdExSBb84ia97Swadvo98W8/s1600/062.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 158px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TWMiHTJpWaI3IF8iqT_zAhRZ7UyNnxEKB-GAjXoxm43Vbs3oQnSJeY8cptg1hkOmU3mMu-sngPg-jNZXjhmciNLphlEKv75ygMK-mmMFXeDrtDFUxvSNRdExSBb84ia97Swadvo98W8/s320/062.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570677958112173458" border="0" /></a><br />Sárkányszósz= tárkonyszósz<br /><br />Hozzávalók:(4 személyre)<br />2 egész csirkemell csont nélkül félbevágva<br />2 evökanál mustár<br />1 evökanál tárkonnyal<br />600 gram szeletekre vágott burgonya<br />500 gram zöldbab<br />1 cukkini<br />só, bors<br />olivaolaj<br /><br />Elkészités:<br />Kevés olajba teszek sót borsot, összekeverem. Beleforgatom a csirkemelleket.<br />Egy serpenyöben minden oldalát aranybarnára sütöm. Kiszedem a csirkemellet egy tányérra.<br />Az olajba beleteszem a mustárt, a tárkonyt és 1,5 deciliter vizet, kevergetés mellett felforralom. visszateszem a husit lefedem és néha megforgatva lassú tüzön kb 15 perc alatt készre fözöm.<br /><br />A zöldbab két végét levágom, megmosom. Bö vizben 6 perc alatt félpuhára fözöm. Leszüröm.<br /><br />A cukkinit hosszában csikokra vágom kb olyan hosszúra hagyom, mint a zöldbab. Egy serpenyöben kevés olajon minden oldalát megpiritom. Óvatosan hozzákeverem a zöldbabot összemelegitem, sóval borssal izesitem.<br /><br />Közben a krumplit fritözben (nekem ez a leggyorsabb) kisütöm.<br /><br />Krumplit, a zöldséget és a csirkemellet elosztom 4 tányérra, a szószt kanállal elosztom a húsokon.<br /><br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-86431774937121912772011-01-02T16:58:00.003+01:002011-01-02T17:47:53.500+01:00Spenót sült szalonnával tojással és törtkrumplival<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwr_EHocWfqQnwsuzfoJ1gkL5XRDwPdhkb21k5cISGLZK5urIjG6hmO159nxzSokhj-QeRZ7S4DVI80_c12mVqylj6XGfQeLazRygoLnpnlBB4mCARyTLL4Wit8mWe8tre6ddfSxUoEs/s1600/009.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 270px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwr_EHocWfqQnwsuzfoJ1gkL5XRDwPdhkb21k5cISGLZK5urIjG6hmO159nxzSokhj-QeRZ7S4DVI80_c12mVqylj6XGfQeLazRygoLnpnlBB4mCARyTLL4Wit8mWe8tre6ddfSxUoEs/s320/009.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5557630937291812274" border="0" /></a><br />Hozzávalók:<br />1 kg nagyszemü krumpli megpucolva<br />4 tojás<br />200 g füstölt húsos szalonnacsikok<br />2 evökanálnyi olivaolaj<br />2 vöröshagyma gerezdekre vágva<br />1 kaliforniai paprika kisebb darabokra vágva<br />750 g finomra vágott spenót (fagyasztott)<br />125 g fözötejszin.<br /><br />Elkészitése:<br />Vágjuk a krumplikat négybe, bö vizben fözzük puhára kb 15 perc alatt.<br />A tojásokat 7 perc alatt fözzük meg. Pucoljuk, és vágjuk négybe.<br />Egy serpenyöben a szalonnacsikokat süssük zsirjára. szedjük ki a serpenyöböl és tegyük konyhai törlöpapirra, hogy ne maradjon zsiros.<br />Tegyük az olajat bele a serpenyöbe a szalonna zsirjához. Ezen dinszteljük meg a hagymánkat és a paprikánkat.<br />A fagyasztott spenótot tegyük bele és kevergetés közben hagyjuk, hogy kiolvadjon. Után kb 3 percig melegitsük át a spenótunkat állandó kevergetés mellett. A szalonnacsikokból vegyünk el 4 csikot a tálaláshoz, a többit kisebb darabokra morzsoljuk szét és keverjük bele a spenótba.<br /><br />A krumpliról öntsük le a fözölevét, adjuk a krumplihoz a fözötejszint és kis gáznál melegitsük össze kb 1 percig. Törjük össze és pürésitsük. Izesitsük sóval és borssal.<br /><br />Tálaljunk a kép szerint.<br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-46410029982092884752010-12-30T23:30:00.000+01:002010-12-30T23:31:34.926+01:00B.Ú.É.K!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://static.hoxa.hu/pic/kepeslapok/150001-151000/150178.gif"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 477px; height: 316px;" src="http://static.hoxa.hu/pic/kepeslapok/150001-151000/150178.gif" alt="" border="0" /></a>erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-72340900460293739012010-12-24T22:38:00.001+01:002010-12-24T22:43:12.367+01:00Kellemes Karácsonyt!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://erikafantasy.honlapepito.hu/tarhely/erikafantasy/kepeslap/94038.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 366px; height: 420px;" src="http://erikafantasy.honlapepito.hu/tarhely/erikafantasy/kepeslap/94038.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;">Kellemes Karácsonyt minden kedves olvasómnak!!!!<br /></div>erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-5712088374600621882010-11-20T16:48:00.002+01:002010-11-20T17:43:53.339+01:00Zöldborsósaláta tepsis sült krumplival és kolbásszal<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihFYSRMRJNjEnEP5uJnColLI8a_hno3FaXJfbN3t55vhHlb06rVaamiXoNkzxBlSFZGRLxs2CZqw5a6TcrtSAPUyE29sVU-puY8ydQxYidRRhymWrierQnrZmb_LVJLk4PlC1hPHfVa9U/s1600/008.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 244px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihFYSRMRJNjEnEP5uJnColLI8a_hno3FaXJfbN3t55vhHlb06rVaamiXoNkzxBlSFZGRLxs2CZqw5a6TcrtSAPUyE29sVU-puY8ydQxYidRRhymWrierQnrZmb_LVJLk4PlC1hPHfVa9U/s320/008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541673351776205266" border="0" /></a><br />Hozzávalók:<br /><br />60 dkg közepes krumpli, pucolva négybevágva<br />fokhagymapor<br />rozmaring<br />olivaolaj<br />kolbász (izles szerinti mennyiség)<br />450 gram zöldborsó (fagyasztott)<br />két csomag retek szeletekre vágva<br />1 vöröshagyma apróra vágva<br />3 ágacska menta apróra vágva<br />150 gram (görög) joghurt de a sima is megteszi<br />sütöpapir<br />só, bors<br />esetleg ételizesitö<br /><br />Elkészités:<br />Bemelegitem a sütöt 220 fokra. Egy tepsit kibélelek a sütöpapirral.<br />A fokhagymaport és a rozmaringot összekeverem az olajjal, beleforgatom a krumplit, és a tepsiben elteritem, persze helyet hagyva a kolbásznak. Melléteszem a kolbászokat miután minden oldalát megszúrkáltam.<br />Beteszem a sütöbe 15-20 perc alatt készresütöm, közben a kolbászokat néha megforgatom, ha kell közben is megszúrkálom, hogy ki tudjon folyni belöle a felesleges zsiradék.<br />Bö vizben odateszem a zöldborsót föni, izesithetem sóval vagy ételizesitövel.<br />Kb 5 perc alatt kész van.<br />Leöblitem a borsót párszor, amig teljesen kihül, hagyom rendesen lecsorogni róla a vizet.<br /><br />A menta felét és az apróra vágott hagymát összekeverem a joghurttal, izesitem sóval borssal.<br /><br />A zöldborsót összekeverem a retekkel és a megmaradt mentával és adok hozzá a joghurtszószomból, jól elkeverem.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1A3wcMloGo-OxbVyEvW0IctX6X8P9FMbWEfsjz-YgsbhV5KTrToGbMzc1I7D93n_bDj2pcd8GPQwJ8BpV6t9tOxwZqRXk33dV1IKUKTht9tiBN0fombaDhwrZRk26b-A5r9r7q8AUOgE/s1600/002.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1A3wcMloGo-OxbVyEvW0IctX6X8P9FMbWEfsjz-YgsbhV5KTrToGbMzc1I7D93n_bDj2pcd8GPQwJ8BpV6t9tOxwZqRXk33dV1IKUKTht9tiBN0fombaDhwrZRk26b-A5r9r7q8AUOgE/s320/002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541673355898930386" border="0" /></a><br /><br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-24777259203182471852010-11-14T20:25:00.004+01:002010-11-14T21:13:50.076+01:00Nagymama jacht-tálja (Oma's jachtschotel)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA6-5OmQmAj5lVZSl83l6Mh5fgxg2sHiyomoUlRFXqjHPmc3wjaWYmx73uOrfb5iQUpSN6IZ7pc51V4BPGZmCRHHqSPs6GdCT15GyqUX88sTdmtOySBfytmg22oln6_jpRutCEArKJCkg/s1600/012.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 218px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA6-5OmQmAj5lVZSl83l6Mh5fgxg2sHiyomoUlRFXqjHPmc3wjaWYmx73uOrfb5iQUpSN6IZ7pc51V4BPGZmCRHHqSPs6GdCT15GyqUX88sTdmtOySBfytmg22oln6_jpRutCEArKJCkg/s320/012.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539500128793261362" border="0" /></a><br /><br />Hozzávalók:<br />50 g vaj<br />2 nagy vöröshagyma apróra vágva<br />250 gramnyi sárgarépa (téli elálló, de jó a másik is) kis kockákra vágva<br />500 g darált hús<br />1 evökanál mustár<br />500 gram krumplipüré (saját készitésü)<br />2 édes-savanyú alma (jonatán) magháza kivájva vékonyra felszeletelve<br /><br />A vaj felét tegyük egy serpenyöbe, vagy wokba, a vöröshagymát dinszteljük aranybarnára.<br />Tegyük bele a sárgarépát, dinszteljük vele 4-5 percig.<br />Tegyük hozzá a darálthúst és dinszteljük amig a hús elkezd kicsit barnulni. Közben izesitsük sóval-borssal. A végén tegyük bele a mustárt, dinszteljük össze.<br />A jénai-ba vagy a tüzálló tálba tegyük. Teritsük el benne szép egyenletesre.<br />A krumplipürénket keverjük simára és teritsük a darált hús tetejére.<br />Simitsuk egyenletesre.<br />Az almát cserépszerüen tegyük a tetejére, hogy fedje be teljesen a pürénket.<br />A megmaradt vajat osszuk el a tetején, de ez akár el is maradhat.<br /><br />Forró sütöbe tesszük és kb 25 perc alatt készre sütjük. Amikor elkezd az almánk a tetején pirulni, akkor van kész.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1YZ_2_Kgzpk_tgB62X0IOQJQzdi7ner5DFMIzqoeI2Laldq6JDAESVgYCFlEt92SSHg5gEXI1Xa-OP5gr78GFcTAEb9KXBC2zDoUVUKeVB8iTdRNGw8Xto21_e9AiHHGZks_VmEHXpls/s1600/010.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1YZ_2_Kgzpk_tgB62X0IOQJQzdi7ner5DFMIzqoeI2Laldq6JDAESVgYCFlEt92SSHg5gEXI1Xa-OP5gr78GFcTAEb9KXBC2zDoUVUKeVB8iTdRNGw8Xto21_e9AiHHGZks_VmEHXpls/s320/010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539497233112355762" border="0" /></a><br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-69866222066416807822010-11-07T21:12:00.002+01:002010-11-07T21:53:55.301+01:00Provenci füszerkeverék (Provenciaalse kruiden)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH9khUgFetpBEyRQOjBg82ashWkTWU_bjKyco8v6DKGqwrW2T9_H82pyQGYEGmyr8Ji3BQb-pmDsIJZ_diHDrHu7B8CIy-gTbr1B8weEJVGiXTlhyphenhyphenb5qlKr_u7N27vVQOER6QlPFhmG5E/s1600/023.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH9khUgFetpBEyRQOjBg82ashWkTWU_bjKyco8v6DKGqwrW2T9_H82pyQGYEGmyr8Ji3BQb-pmDsIJZ_diHDrHu7B8CIy-gTbr1B8weEJVGiXTlhyphenhyphenb5qlKr_u7N27vVQOER6QlPFhmG5E/s320/023.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536913783258061378" border="0" /></a><br />Sokszor találkozom olyan füszerkeverékkel, aminél nem vagyok biztos, hogy otthon lehet-e kapni.<br />Most nagyon könnyen voltam, mert a füszeresüvegen rajta volt, hogy mik vannak benne. Úgy gondoltam leirom ide, hogy bárki megnézhesse, söt én is késöbb ha elfelejteném.<br /><br />Hozzávalók:<br /><br />bazsalikom<br />kakukkfü<br />oregánó<br />rozmaring<br />petrezselyemzöld<br />tárkony<br /><br />Szerintem ha veszünk mindegyikböl egy kanálnyit, és jól összekeverjük, párszor fel tudjuk használni más ételekhez is.erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-71358285585862672032010-11-07T20:16:00.004+01:002010-11-07T21:56:57.875+01:00Lilakáposztás törtkrumpli slavink-kel<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXwe0yW1E22flrRJCk8bJIpK36G-TjC8KYi9gAdcRJUQW5DPXilYpPAFiPKAFgaWZYMEN6NLGNeY78keCxl5OsAzcu1movD2a77KQUhrdFzX9rrzImQV4YqMHG9PKXv4GAvUzLFaH2n5M/s1600/021.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXwe0yW1E22flrRJCk8bJIpK36G-TjC8KYi9gAdcRJUQW5DPXilYpPAFiPKAFgaWZYMEN6NLGNeY78keCxl5OsAzcu1movD2a77KQUhrdFzX9rrzImQV4YqMHG9PKXv4GAvUzLFaH2n5M/s320/021.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536902582846066546" border="0" /></a><br />Hozzávalók:(4 személyre)<br /><br />4 evökanál olivaolaj<br />4 db slavink (izesitett darált hús húsos szalonnacsikba tekerve)<br />2 lila hagyma félkarikákra vágva<br />600 gram apróra vágott lilakáposzta<br />700-800 gram krumli<br />vaj vagy margarin a krumlihoz<br />2 teáskanál <a href="http://receptjeim-erikaholland.blogspot.com/2010/11/provenci-fuszerkeverek-provenciaalse.html">provenci füszerkeverék</a><br />só, bors<br />tálaláshoz 150 gram apró édes-savanyú uborka<br /><br />Elkészités:<br />Az kockára vágott krumplit sós vizben odateszem föni.<br />Közben egy serpenyöben a slavink-eket az olaj felével minden oldalán megsütöm szép pirosra.<br />Kiszedem egy edénybe, amiben alufóliával jól befedve melegen tartom.<br />Az olaj másik felét is a serpenyöbe öntöm (persze csak ha szükséges, mert néha túl sok lenne), ebben a lilahagymát és a lilakáposztát puhára dinsztelem. Közben izesitem a provanci füszerkeverékkel sóval és borssal.<br />A krumpliról leöntöm a vizet, de egy kicsit megmentek belöle.<br />A vajjal összetöröm a krumplit és a káposztához keverem. Jól összekeverem, ha túl száraz lenne a krumplilével kicsit higithatom.<br />A slavink-kel és az uborkával tálalom.<br /><br />Megjegyzés:<br />Ezt a törtkrumplis finomságot sült kolbásszal sült hússal, de akár magában is tálalhatom.<br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-61025966482092755542010-11-03T19:48:00.003+01:002010-11-03T20:10:15.894+01:00Sajtos-körtés tosti<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTOTZ0bFstXAUzV0GJc3606ryvFcLhMtloQ5ZenuaMQQCxyISQwuw4uwOB6nsa_Xde8ubh6zmkdJZKqAjn3GYDuA7aPHJJahkGoghrYEiGhi0IH4G6Mn9_tfjfYAkzhtU-EfuskSjrM7k/s1600/008.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 255px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTOTZ0bFstXAUzV0GJc3606ryvFcLhMtloQ5ZenuaMQQCxyISQwuw4uwOB6nsa_Xde8ubh6zmkdJZKqAjn3GYDuA7aPHJJahkGoghrYEiGhi0IH4G6Mn9_tfjfYAkzhtU-EfuskSjrM7k/s320/008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535402813883931970" border="0" /></a><br />Hozzávalók:<br /><br />kenyér<br />sajt<br />körte<br />tostisütö<br /><br />Elkészités:<br />Bedugom a sütöt, hadd melegedjen.<br />Körtét megmosom, négybe vágom, kiszedem a magházat és szeletekre vágom.<br />Egyik szelet kenyérre ráteszem a szelet sajtot, arra pár körteszeletet, beboritom még egy szelet sajttal és ráteszem a másik szelet kenyeret.<br />Mehet a sütöbe.<br />Pár perc alatt készen van és nagyon finom, föleg egy keményen átdolgozott nap után.<br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-84148471436989951772010-11-02T19:20:00.003+01:002010-11-02T20:06:41.348+01:00Sült kolbász kapros-gombaszósszal<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFd-t-AlcEQzkMCTTh7mHEmnoZoshZcgxlLVAg0mY0d8scswFHzNxeefL8HenkXMIsVbbPtqv24dIjcNToDk-yNOZQd8Aq_e_u_5NPdop76WnarQ426iNSSyzRGAYJ5gdZQoKNffIys0/s1600/019.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 167px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFd-t-AlcEQzkMCTTh7mHEmnoZoshZcgxlLVAg0mY0d8scswFHzNxeefL8HenkXMIsVbbPtqv24dIjcNToDk-yNOZQd8Aq_e_u_5NPdop76WnarQ426iNSSyzRGAYJ5gdZQoKNffIys0/s320/019.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535030375631681170" border="0" /></a><br /><br />Hozzávalók:<br />sütnivaló kolbász<br />közepes vöröshagyma apróra vágva<br />125 gram gesztenye gomba felszeletelve<br />125 ml tejszin<br />1 evökanálnyi apróra vágott kapor<br />2 evökanál olivaolaj<br />izesitéshez só, bors,<br /><br />Elkészités:<br />A kolbászokat egy serpenyöben az olajon készresütöm. A kész kolbászokat kiszedem, és letakarva, vagy alufóliázva tartom, hogy ne hüljön ki.<br />A visszamaradt olajon megdinsztelem a vöröshagymát, kb egy percig, hozzáadom a gombát, 2-3 percig kevergetve sütöm, akkor hozzáadom a tejszint, és a kaprot, 1-2 percig lassú tüznél krémesre fözöm.<br />Sült krumplival tálaltam.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZaQS0qYRf-L9BEr-t7xvMZ7PmHaCnfzUPT_kozq3SEi45rr1aM86JbQnbxnJVTM-wQwaezP60NRjMywT9FP0U_jVNcf_oep-GRuYyLPWIaXMhgINFHhTGJyjpd954uGL9YPDiTV9cuoU/s1600/018.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 253px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZaQS0qYRf-L9BEr-t7xvMZ7PmHaCnfzUPT_kozq3SEi45rr1aM86JbQnbxnJVTM-wQwaezP60NRjMywT9FP0U_jVNcf_oep-GRuYyLPWIaXMhgINFHhTGJyjpd954uGL9YPDiTV9cuoU/s320/018.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535030379995071826" border="0" /></a><br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-19973144484104765682010-10-26T19:56:00.005+02:002010-10-26T20:56:12.061+02:00Spenótos rakott krumpli (hús nélkül)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQlpW-9OwiijLCiC414nlQ0m7WRjhINxa2wXL1ICUQg1NClxSfs3Q2mmFsvMfaM81TnEMbIHyZu1tkbI29Rc5FIr9JSk8F6xSCy1myeVXhFMCEXEHIiEBrB-p1Q3He1cuEM_oQSVk6KMg/s1600/003.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 279px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQlpW-9OwiijLCiC414nlQ0m7WRjhINxa2wXL1ICUQg1NClxSfs3Q2mmFsvMfaM81TnEMbIHyZu1tkbI29Rc5FIr9JSk8F6xSCy1myeVXhFMCEXEHIiEBrB-p1Q3He1cuEM_oQSVk6KMg/s320/003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5532429661433904994" border="0" /></a><br /><br />Hozzávalók: (3-4 személyre)<br />5-6 közepes krumpli héjában megfözve és megpucolva<br />450-600 gram spenót<br />1 közepes vöröshagyma apróra vágva<br />4-5 szem paradicsom szeletelve<br />4-6 tojás megfözve szeletekre vágva<br />besamelszósz<br />kevés olivaolaj<br />só<br />bors<br />oregano<br /><br />Elkészités:<br />Melegitsük elö a sütöt. (200 fokra)<br />Jó nagy serpenyöben vagy wokban az olajon dinszteljük meg a hagymát üvegesre, adjuk gozzá a spenótot és kevergetve dinszteljük addig, amig teljesen összeesik, és addig amig a nedv teljesen kimegy belöle. Közben sóval borssal izesitsük.<br />Egy közepes jénaiba vagy tepsibe szeleteljük bele a krumpli egyharmadát, teritsük el rajta a spenót felét, helyezzük el rajta a tojás felét. Sózzuk, borsozzuk. Erre jön a krumpli második harmada, a spenót és a tojás másik fele. Sózzuk, borsozzuk, most már az összes krumplit tegyük a tetejére. öntsük rá szép egyenletesem a besamelszószunkat. A tetejére helyezzük el a paradicsomszeleteket, szórjuk meg oregánóval, és tegyük a sütöbe. Kb 25-30 perc alatt kész.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHAhuTZJj_z1UQuLWFkLMtS_SZykrbRX96PzSoCjhqguHXk0qEqY62HPt046kvsJgWnKDTvn-51ZwNZHx1dmApI7jFZE_mw10pypj2YHiLeW1TdrWAj686rMsjYuViry2Ir4bt3k1-HVs/s1600/001.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 260px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHAhuTZJj_z1UQuLWFkLMtS_SZykrbRX96PzSoCjhqguHXk0qEqY62HPt046kvsJgWnKDTvn-51ZwNZHx1dmApI7jFZE_mw10pypj2YHiLeW1TdrWAj686rMsjYuViry2Ir4bt3k1-HVs/s320/001.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5532429658830790834" border="0" /></a><br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-92037782232914760852010-10-24T20:44:00.004+02:002010-10-24T21:29:55.922+02:00Öszibarackos sertéspörkölt<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2CIaq1-9cHGL4Hsmh7JWASKsDc3ZM5cuNbVWh9R4OfvR9Wf0t4izT85z6edHSXPN8WZmqhm0Jh1r0W4jmgSDyvbJMJj78XKQPi770meCPvLbzlZsDRECtujxR27M7nPBN5B0hcZixo8/s1600/012.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 311px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2CIaq1-9cHGL4Hsmh7JWASKsDc3ZM5cuNbVWh9R4OfvR9Wf0t4izT85z6edHSXPN8WZmqhm0Jh1r0W4jmgSDyvbJMJj78XKQPi770meCPvLbzlZsDRECtujxR27M7nPBN5B0hcZixo8/s320/012.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531696414893455666" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1A06Qhn8rfQ7_oVMbKh_pzlg6hy9yprhN56TtWSY3F3bZLL9eOCdIYeUCW3B25wguKpNCaXWSxkaTa778UmEua-Iuhbltwfq8w8YJc0zWzq_w9Xun8BG0W-BjydHjfHppoO85bXRtwQ0/s1600/009.JPG"><br /></a><br />Hozzávalók:<br />60-70 dkg sertéscomb kockára vágva<br />1-2 vöröshagyma kockára vágva<br />1-2 gerezd fokhagyma apróra vágva<br />1 kaliforniai paprika (nálunk csak ezt lehet kapni)kockára vágva<br />pár szem paradicsom szintén felkockázva<br />só<br />bors<br />magyar gulyáskrém(otthonról hoztam)<br />örölt pirospaprika<br />olivaolaj<br />egy üveg öszibarackbefött (lehet dobozos is)<br /><br />Elkészitése:<br />Lábasban vagy wokban (én az utóbbit használom szinte mindenhez) felteszem kevés olajon a vöröshagymát dinsztelni, amikor kezd üveges lenni, hozzáadom a sertéshúst és erös tüzön állandó keverés mellett, nehogy odaégjen, kicsit megdinsztelem a húst és hozzáadom a fokhagymát, paprikát, paradicsomot, kisebb tüzön kicsit összedinsztelem, rászórom a pirospaprikát összekeverem és felöntöm annyi vizzel, hogy éppen csak ellepje. Sóval borssal, gulyáskrémmel izesitem. Felforralom nagyobb tüzön, takarékra veszem és lefedve fözöm addig amig a hús finom puha lesz.<br />Tulajdonképpen kapunk egy nagyon finom pörköltet, amit akár már igy is lehet fogyasztani.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7OIAs_DWB54hyTHHDruaOakIDD_B7c3C7cNVsaO4TY7hxlo5zUDGgrkDLSNaq8EvmzLUFVjrWJxKXlCwEt0x3xH7J_7IYsBlN6NUJmxb-fA1dBb_XD2muiPawz7eNwh3M2heh2woNEXc/s1600/006.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7OIAs_DWB54hyTHHDruaOakIDD_B7c3C7cNVsaO4TY7hxlo5zUDGgrkDLSNaq8EvmzLUFVjrWJxKXlCwEt0x3xH7J_7IYsBlN6NUJmxb-fA1dBb_XD2muiPawz7eNwh3M2heh2woNEXc/s320/006.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531696399563842498" border="0" /></a><br />De én itt továbbmegyek:<br />Mivel mi általában penne-tésztával esszük ilyenkor szoktam feltenni az elözöleg vizforralóban felforralt vizet, mert sokkal gyorsabb. Kis sót és olivaolajat, hogy ne ragadjon össze a tésztám. beleteszem a tésztát, néha megkeverem és készre fözöm.<br />Közben az öszibarackot feldarabolom, a levéböl is öntök a pörköltbe, és a darabolt barackot is beleteszem, összeforralom és addig hagyom kis tüzön, amig kész a tésztám és már tálalhatom is.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjjRxBGry_QzmxN7SXqWrsTrHPonuxcj6isQJwfWaBn5aGBcI5zEOCnYyq3BpnzRSJTqvUQ7CHZ44E5cmquicyIUbrf8vBJVjSAWm57NE2rYs0mzxeQBdjwpu71mHsW8CtAY1hib2G2OQ/s1600/008.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 250px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjjRxBGry_QzmxN7SXqWrsTrHPonuxcj6isQJwfWaBn5aGBcI5zEOCnYyq3BpnzRSJTqvUQ7CHZ44E5cmquicyIUbrf8vBJVjSAWm57NE2rYs0mzxeQBdjwpu71mHsW8CtAY1hib2G2OQ/s320/008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531696403718916082" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1A06Qhn8rfQ7_oVMbKh_pzlg6hy9yprhN56TtWSY3F3bZLL9eOCdIYeUCW3B25wguKpNCaXWSxkaTa778UmEua-Iuhbltwfq8w8YJc0zWzq_w9Xun8BG0W-BjydHjfHppoO85bXRtwQ0/s1600/009.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1A06Qhn8rfQ7_oVMbKh_pzlg6hy9yprhN56TtWSY3F3bZLL9eOCdIYeUCW3B25wguKpNCaXWSxkaTa778UmEua-Iuhbltwfq8w8YJc0zWzq_w9Xun8BG0W-BjydHjfHppoO85bXRtwQ0/s320/009.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531696408487816338" border="0" /></a><br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-6294276561172372162010-10-23T17:20:00.007+02:002010-10-23T23:25:34.519+02:00Banánnal töltött tekert csirkemell<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiCeyU8QGFt95NqL3I4ucnxf0U6wh139tHRywTOuvOQtBO-yDFNKkw8HuilUmUVxwa9JFLZwD-PLqKyLC0wqBwE1WLAGj4ToTGjEuFCZX8hUlh8iScZoS9n4Az6zK5ynlrPjM9e4o4D3w/s1600/leg%C3%BAjabb+k%C3%A9pek+080.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiCeyU8QGFt95NqL3I4ucnxf0U6wh139tHRywTOuvOQtBO-yDFNKkw8HuilUmUVxwa9JFLZwD-PLqKyLC0wqBwE1WLAGj4ToTGjEuFCZX8hUlh8iScZoS9n4Az6zK5ynlrPjM9e4o4D3w/s320/leg%C3%BAjabb+k%C3%A9pek+080.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531324799969655746" border="0" /></a><br /><br />Pár nappal ezelött Gizinél megláttam egy receptet: <span style="font-size:100%;"><br /><a style="color: rgb(153, 0, 0);">"Banánnal töltött csirkemell, Keresztes Ildikó receptje után."</a><br />Ami megfogott benne:, banán, csirke, töltve. Tudtam hogy egyszer megcsinálom, de fogalmam sem volt mikor. De most eljött az ideje. De nem akartam egész csirkemellbe tölteni a banánt mint ahogy Gizinél van. Inkább a szeletelt-tekert megoldást választottam. Tepsiben sült krumplit és salátát tálaltam hozzá.<br /><br /></span>Hozzávalók:<br />2 csirkemell<br />1-2 banán<br />húsos bacon szalonna vagy másfajta szeletelt húsos szalonna<br />1dl tejszin<br />só<br />fehér bors<br />majoranna<br />bazsalikom<br />örölt szerecsendió<br />olivaolaj<br /><br />Elkészitése:<br />A csirkemelleket felszeletelem, a füszerek és az olivaolaj összekeverésével egy pácot kapok, amibe beleforgatom a hússzeleteket, 10-15 percig állni hagyom.<br />A banán héját lehúzom és kb akkorára vágom fel, hogy ne lógjon ki majd a csirkemellböl, ha beletekerem.<br />A csirkemellszeleteket kiszedem a pácból, rátekerem egy-egy banándarabra, és a húsosszalonnámmal ezután körbetekerem.<br />A tepsit kicsit kikenem olajjal, de nem kell sok, mert a csirke is olajos már egy kicsit.<br />egymás mellé teszem a tekercseket a tepsibe, aláöntöm a tejszint és elömelegitett sütöben szép pirosra sütöm.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyp5AIHO6v-duN9LVuX76tHiNcXLKgzcElNhkquyB_CGrUxPbOL6z7P2GBPH4V3f9gSnJpuQl6X151CXD-P-Bc7AQfRhyphenhyphenjIK53Xg9srrNOi6YDtlpUTYBVqXOezx7OP3utnVM8Ra2iHKo/s1600/leg%C3%BAjabb+k%C3%A9pek+074.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 239px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyp5AIHO6v-duN9LVuX76tHiNcXLKgzcElNhkquyB_CGrUxPbOL6z7P2GBPH4V3f9gSnJpuQl6X151CXD-P-Bc7AQfRhyphenhyphenjIK53Xg9srrNOi6YDtlpUTYBVqXOezx7OP3utnVM8Ra2iHKo/s320/leg%C3%BAjabb+k%C3%A9pek+074.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531324795612552466" border="0" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-p_JUU5FEtm6qlQjuqt38uiYleiyOhlCqbmyfZTmgGzeywitzeyIYd9FQJ14Cx0Mqw1Bm5-VFz7fDs6IKI7B7eWnhyxoft1reZ_TbR9OA6VhkoYxgDU3QnUbsLXg5h9J-9Vj9D8buWd4/s1600/leg%C3%BAjabb+k%C3%A9pek+075.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-p_JUU5FEtm6qlQjuqt38uiYleiyOhlCqbmyfZTmgGzeywitzeyIYd9FQJ14Cx0Mqw1Bm5-VFz7fDs6IKI7B7eWnhyxoft1reZ_TbR9OA6VhkoYxgDU3QnUbsLXg5h9J-9Vj9D8buWd4/s320/leg%C3%BAjabb+k%C3%A9pek+075.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531324801695621282" border="0" /></a><br />Jó étvágyat!!!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-4446775395184806012010-08-22T20:14:00.006+02:002010-08-22T22:41:52.677+02:00Gombás rizs metélöhagymával<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiUmkZAgPdop5sjJln8ssPwntP7VCCW9Jq9vWHugJxY47ICIT2WQTaBSBdb4l9yCsIGGbJBTsNwiUQIGejcOT-e6PP5XSEEC1lfCD1OioJFxb0AcsMxWOwc7JrED-BjPla4CTzBPWR08c/s1600/143.JPG"><br /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2QI8DhVXVLRORWdHM1rccCKdQM0BfFaT4cbVM19_4utM6OlomJ0jFuT81lUCsPC7NELlutiKzqnk3dq7ECirLohS13QWvZXl3ES2RYwh116ENHIO52VYsTamkKb1q_eDxDfN-S4hJfQ/s1600/144.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2QI8DhVXVLRORWdHM1rccCKdQM0BfFaT4cbVM19_4utM6OlomJ0jFuT81lUCsPC7NELlutiKzqnk3dq7ECirLohS13QWvZXl3ES2RYwh116ENHIO52VYsTamkKb1q_eDxDfN-S4hJfQ/s320/144.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508335563902288546" border="0" /></a><br /><br />Hozzávalók: ( 4 személyre)<br />300 g rizs<br />500 g schampion gomba<br />40 g metélöhagyma (bieslook)<br />1 nagyobb vöröshagyma<br />oliva olaj<br />só, bors<br /><br />Elkészitése:<br />A vöröshagymát apróra vágom, a gombát is szeletekre és a metélöhagymát is apróra.<br />A rizst megfözöm a csomagoláson irtak szerint. Lefedve melegen tartom.<br />A wokban felforrósitom az olajat, megdinsztelem benne a hagymát. Amikor már egy kicsit üveges, beleteszem a gombát is, azzal dinsztelem tovább.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8UP0jf3o8FqxSVg1LqKnxDBulvG3BvAS9AIEcBNmyh93ZDT9rgE76PaJGGAs_CdvubyxeJX4mhpNcPb_jcCUeKQKUNCwL2XkQswk545n6qqUxD8ScYu4p6ZNqkUXLVaWlh4c_6iX6oZ0/s1600/142.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8UP0jf3o8FqxSVg1LqKnxDBulvG3BvAS9AIEcBNmyh93ZDT9rgE76PaJGGAs_CdvubyxeJX4mhpNcPb_jcCUeKQKUNCwL2XkQswk545n6qqUxD8ScYu4p6ZNqkUXLVaWlh4c_6iX6oZ0/s320/142.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508335546476736562" border="0" /></a><br />A végén hozzáadom a metélöhagymát és azzal is kicsit összedinsztelem,<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiUmkZAgPdop5sjJln8ssPwntP7VCCW9Jq9vWHugJxY47ICIT2WQTaBSBdb4l9yCsIGGbJBTsNwiUQIGejcOT-e6PP5XSEEC1lfCD1OioJFxb0AcsMxWOwc7JrED-BjPla4CTzBPWR08c/s1600/143.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiUmkZAgPdop5sjJln8ssPwntP7VCCW9Jq9vWHugJxY47ICIT2WQTaBSBdb4l9yCsIGGbJBTsNwiUQIGejcOT-e6PP5XSEEC1lfCD1OioJFxb0AcsMxWOwc7JrED-BjPla4CTzBPWR08c/s320/143.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508335554205039586" border="0" /></a><br />hozzákeverem a készrefözött rizst. Ha kell izesitem sóval borssal.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2QI8DhVXVLRORWdHM1rccCKdQM0BfFaT4cbVM19_4utM6OlomJ0jFuT81lUCsPC7NELlutiKzqnk3dq7ECirLohS13QWvZXl3ES2RYwh116ENHIO52VYsTamkKb1q_eDxDfN-S4hJfQ/s1600/144.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2QI8DhVXVLRORWdHM1rccCKdQM0BfFaT4cbVM19_4utM6OlomJ0jFuT81lUCsPC7NELlutiKzqnk3dq7ECirLohS13QWvZXl3ES2RYwh116ENHIO52VYsTamkKb1q_eDxDfN-S4hJfQ/s320/144.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508335563902288546" border="0" /></a><br />Köretnek kiváló, de vegetáriánus egytálételként is megfelelhet.<br />Én csirkecombot sütöttem hozzá és salátával tálaltam.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrl1kEnSgJfFWfLMb0j71k1xI2A37t_kg5pT8dDVruYCaqxFTXgDvXXCyO2RMhlBxcJa8R2s6TfcI-6G2ksaYLN1y_eXPRC07KiG43saD-Ji2tyLzvrxzuSRGogxOczb3fbA6gYO0fEFM/s1600/145.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrl1kEnSgJfFWfLMb0j71k1xI2A37t_kg5pT8dDVruYCaqxFTXgDvXXCyO2RMhlBxcJa8R2s6TfcI-6G2ksaYLN1y_eXPRC07KiG43saD-Ji2tyLzvrxzuSRGogxOczb3fbA6gYO0fEFM/s320/145.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508335560538482978" border="0" /></a>erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-53157778379530684112010-07-08T20:48:00.002+02:002010-07-08T21:12:09.541+02:00Majonézes brokkoli<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEywUZ4xTusYPQmn62CVcdD3c4xJe-SevVSowUl4wAXAezSvqazeJZaaTSTUhg1E5WNtJ-hNGfQkBI9Lw-V9IReKRTYYIUK4f9Jkw5PyYYSF1vSP1z706wGsOgQLkYgq9jBmMPIx1Wvhw/s1600/050.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 316px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEywUZ4xTusYPQmn62CVcdD3c4xJe-SevVSowUl4wAXAezSvqazeJZaaTSTUhg1E5WNtJ-hNGfQkBI9Lw-V9IReKRTYYIUK4f9Jkw5PyYYSF1vSP1z706wGsOgQLkYgq9jBmMPIx1Wvhw/s320/050.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491615245697223090" border="0" /></a><br />Valaki azt mondta nekem, hogy egyek sok zöldet, persze nem legelésre gondolt, (tudom hogy a fü is zöld), mert a zöld zöldségben sok az antioxidáns, ami segit megelözni az öregedést (majdnem elnevettem magam, hogy egy kicsit elkésett, és esetleg ha az idöt visszaforditaná..., de nem nevettem), és sok mindenben segit még, de nekem csak ez maradt meg a fejemben. Viszont azóta ha "zöldet"eszem, mindig eszembe jut.<br /><br />Nos, igy legyen egy kis zöld nap. Ma majonézes krumpli helyett majonézes brokkoli lett a vacsora sült csirkecombbal. Itt csak a brokkolis részt irom le.<br /><br />Hozzávalók:<br />egy közepes fej brokkoli<br />kis pohár tejföl<br />kb ugyanannyi majonéz<br />só<br />bors<br />kevés citromlé<br />evökanálnyi kristálycukor<br /><br />Elkészités:<br />A brokkolit megmosás után virágjára szedem, sós esetleg ételizesitös forró vizben felteszem föni, de nem fözöm szét, csak éppen annyira hogy a villa könnyen belemenjen.<br />Kiszedem egy tányérra a vizböl, lecsepegtetem és hagyom kihülni.<br /><br />A tejföllel összekeverem a sót borsot, cukrot és a citromlevet. Hozzákeverem a majonézt, és óvatosan belekeverem a hideg vagy esetleg langyos brokkolivirágokat, hogy ne törjenek össze.<br />Hagyom kicsit összeérni az izeket, esetleg hütöben is lehet fogyasztásig tartani.<br /><br />Jó étvágyat!!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-86586532925703216672010-05-23T18:09:00.005+02:002010-05-24T10:17:41.368+02:00Rizseshús, ahogy én csinálom<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjQoNRx6eErrDn0FitE7lYn6B4uEjdgfDaBxy8RMwQ0UAOfYOAhaL7mivQzxcoWUPU7GpqHr9khkmQISDt0pdXUulcKoliThAyvxPSKh1Z3K0j4T-NoCSq047GluPoYdbdmiYEo8PHO90/s1600/002.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjQoNRx6eErrDn0FitE7lYn6B4uEjdgfDaBxy8RMwQ0UAOfYOAhaL7mivQzxcoWUPU7GpqHr9khkmQISDt0pdXUulcKoliThAyvxPSKh1Z3K0j4T-NoCSq047GluPoYdbdmiYEo8PHO90/s320/002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474538441482454162" border="0" /></a><br />Egyik nap azon gondolkodtam, hogy mit kellene fözni, de semmit nem tudtam kitalálni.<br />Amikor munka közben egyszer csak megéreztem egy illatot: rizseshús illatát hozta felém a szomszédból a szél. Hú de régen ettem, már nem is emlékszem rá. Még aznap meg is vettem a hozzávalókat (már amit nem felejtettem el belöle). És ma el is készitettem, és már alig maradt belöle. Uborkából és lilahagymából csináltam hozzá salátát, de bármiböl lehet.<br /><br />Hozzávalók: 2-3 személyre<br />70-80 dekányi sertéscomb kockákra vágva<br />2-3 közepes vöröshagyma kockákra darabolva<br />3-4 gerezd fokhagyma, apróra vágva<br />3 szép paradicsom összedarabolva<br />só, bors, ételizesitö<br />örölt paprika<br />olivaolaj<br />180-200 grammnyi rizs<br />(apróra vágott paprikával lehet még megdobni az izvilágát, nekem nem volt itthon, de nélküle is elmegy)<br />Elkészitése:<br />Sót, borsot, kevés töröttpaprikát olajjal elkeverem, ebbe beleforgatom a húst, kicsit állni hagyom. A wokomat elömelegitem, beleteszem a húst, kevergetve piritom, közben beleteszem a hagymát is és együtt piritom tovább. Beleteszem a fokhagymát és a paradicsomot, összekeverem, törött paprikával megszorom, folyamatos keverés mellett kicsit hagyom dinsztelödni. Felöntöm vizzel, izesitem a sóval borssal és ételizesitövel. Ha felforrt, kicsire veszem alatta a lángot és hagyom lassú tüznél föni.<br />Amikor a húst már elég puhának találom, pótolom vizzel amit majd a rizs fel fog szivni.<br />Összeforralom, kis lángra veszem és beleszórom a rizst és nem keverem meg, mert akkor le fogja kapni. lassú tüznél fözöm addig amig a rizs meg nem dagad.<br />Akkor leveszem a tüzröl, lefedem és igy hagyom állni legalább húsz percig.<br />Salátával nagyon finom egytálétel.<br /><br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-1498916560777471622010-05-05T23:21:00.004+02:002010-05-06T01:10:37.631+02:00Süti-prototípus Szilviától<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinlKn9_Xtmmam1SaiEvv2YMs5XJYYuWzKLx2TMVDUAHNnwvoyGTEEp48K_qSvLlK4ROasUXLZ3fnCEn0oHCUhkxnRdmVxM3n-IQfdUPqQyY7O0Hm9yHZW62Uj-gN9KsWHNLr3c6Bm3zyo/s1600/029.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 241px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinlKn9_Xtmmam1SaiEvv2YMs5XJYYuWzKLx2TMVDUAHNnwvoyGTEEp48K_qSvLlK4ROasUXLZ3fnCEn0oHCUhkxnRdmVxM3n-IQfdUPqQyY7O0Hm9yHZW62Uj-gN9KsWHNLr3c6Bm3zyo/s320/029.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467921340070363122" border="0" /></a><br />Ma egy naplóban akadtam rá egy jó kis receptre.Nagyon felcsigázott.<br /> Szilviát jól kikérdeztem, mielött nekiláttam. Természetesen megkérdeztem, hogy nem-e haragudna, ha beirnám ide a receptet. És szabad utat kaptam. KÖSZÖNÖM SZILVIA!!<br /> Mint utólag kiderült, voltak dolgok amiket én itt még nem láttam, mint például a piros zselatin, ugyhogy én inkább maradtam a szintelen változatnál.<br />Nekem maradt ki a rizses részéböl, de mivel nem akartam kidobni, igy kitaláltam, hogy egy alufolia tálca alját szép sorban babapiskótával kibéletem és arra töltöttem a rizses részt és a többi lépést ahogy le van irva. Nem áztattam be a babapiskótát, de nem is kellett volna, mert szivott magába annyi nedvességet, ami elég lett neki.<br />Ugyhogy ha valaki nem akar bajlódni a tésztájával, akkor szerezzen be babapiskótát.<br /><br />Hozzávalók a tésztájához:<br />10 dkg sütömargarin<br />7-8 dkg kristálycukor<br />1 tojás<br />20 dkg liszt<br />csipet só<br /><br />Lisztet, sót és a kristálycukrot összekeverem, elmorzsolom vele a margarint, hozzáteszem a tojást és összegyúrom. Kinyújtom akkorára, amekkora a tepsim. Tepsibe vele és elömelegitett sütöben, kb 200 fokon 20-30 percig sütöm. Amikor a széle elkezd barnulni, akkor már kész. Kiveszem és félreteszem hülni.<br /><br />Hozzávalók túrós-rizses részéhez:<br />1 kávéscsészényi rizs<br />7 kávéscsésze tej<br />15 dkg cukor<br />30 g zselatin ( itt csak zselatinlapokat lehet kapni, úgyhogy én azt irom le, akinek másfajta van az kövesse a csomagoláson lévö utasitast)<br />fél kiló túró (itt sajnos csak nagyon krémes túrót lehet kapni ezért én mascarpone-val pótoltam)<br />kb 20 dkg mascarpone<br /><br />A rizst a tejjel, cukorral felteszem a legkisebb lángon föni. Az elején, amig a rizs nem kezd el megfehéredni nagyon sürün kell kevergetni, hogy ne kapja le az alját, utána már nem kell szinte minden pillanatban, de azért ne hagyjuk teljesen magára. Amikor úgy látjuk, hogy a rizs megfött,<br />a zselatinlapokat egyenként mártsuk bele egy tál hideg vizbe, és kb öt percre hagyjuk is benne. Ez azért fontos, hogy ne ragadjanak össze, ha már vizesek akkor már kevesebb az esély, hogy összetapadnak. Amikor a lapok megpuhultak egyenként engedjük bele a rizses tejbe miközben folyamatosan keverjük, hogy ne tudjon összeállni a lábaskánk aljában. Nem kell vele fözni!<br />Amint benne van a zselatin, jöhet a túró és a mascarpone. Ha keményebb a túrónk, érdemes elötte szitán áttörni.<br />Kézi habverövel keverve (nem a rugós) segit szépen megelözni a darabosságot.<br />Tegyük félre amig meg nem hül, de ne hagyjuk még megdermedni.<br />Töltsük a kihült tésztánkra, és tegyük hüvös helyre, hogy megdermedjen, mielött a zselatint is rátennénk.<br /><br />Hozzávalók a zselatinos részhez:<br />kb. 20-30 dkg eper<br />30 gram zselatin (nálunk másfél csomag)<br />8-9 dl viz<br />1-2 dl eper szörp<br /><br />A vizet megmelegitjük, a legkisebb lángon állandó kevergetés közben a zselatinlapokat, az elözöekben ismertetett módon (elöször hideg vizben áztatva) egyenkét beleengedjük a vizbe. Utána a szörpöt is hozzáöntjük, átkeverjük, óvatosan megkóstoljuk,(vigyázat forró!!), és ha kell cukorral utánaizesitjük. Nem kell fözni. Hagyjuk meghülni, de nem teljesen , mert akkor nem lesz szép.<br />Az epret megmossuk csikokra vágjuk és a rizses rész tetejére egymás mellé beteritjük. Vigyázat, ha nem elég dermedt a rizses rész, akkor besüllyedhet az eper, és akkor oda a látvány.<br />Utána jöhet a tetejére a zselatin, ha már nem forró, hanem szinte kézmeleg.<br />Vigyázat, ha nem elég dermedt amikor a zselatin rákerülne, akkor össze fog folyni.<br />Tegyük hütöbe a teljes dermedésig, utána szeletelhetjük.<br /><br />Jó étvágyat!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4778215418664307981.post-35258991774526532632010-04-30T21:11:00.004+02:002010-04-30T22:34:38.091+02:00Almatorta<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjCX-mNLgYWzoPAuGLAhB_0NLcAErke39I7DBrFJ0Q_3NhRgB7QwVhhHotHZAPKnZsTqZvmzJ6BN29O_Qu61ZW9u2aoxv_uKy54aMY6WzUGiWr2v63k8NuWshFY0b23X-rV53KtXJDhs/s1600/049.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjCX-mNLgYWzoPAuGLAhB_0NLcAErke39I7DBrFJ0Q_3NhRgB7QwVhhHotHZAPKnZsTqZvmzJ6BN29O_Qu61ZW9u2aoxv_uKy54aMY6WzUGiWr2v63k8NuWshFY0b23X-rV53KtXJDhs/s320/049.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466031361926701538" border="0" /></a><br /><br />Képzeljétek el, almatortát sütöttem. A végén még kiderül, hogy háziasszony lesz belölem.<br />Az utóbbi idöben nagyon sok sütit vettünk boltban, ami ugye tudjuk nem olcsóság. Ezért már elkezdtem próbálkozni kisebb dolgokkal, és a sikeren vérszemet kapva úgy gondoltam megpróbálkozom nagyobbal is bár ez is csak a kisebbek közé tartozik.<br /><br />Hozzávalók:<br />30 dkg liszt<br />30 gr porcukor<br />185 gr margarin<br />75 ml hideg viz<br />6 nagy alma hámozva, magház nélkül, szeletekre vágva<br />40 gr mazsola<br />4 evökanál cukor<br />1 teáskanál fahéj<br />1 tojásfehérje<br /><br />Az almát tegyük fel egy edényben annyi vizzel, hogy ellepje, és lassú tüzön fözük puhára.<br />Szürjük le, és hagyjuk lecsöpögni és szobahömérsékletüre lehülni.<br />A lisztet és porcukrot keverjük össze egy tálban, morzsoljuk össze vele a margarint. Kevés hideg viz hozzáadásával gyúrjuk össze.<br />Egyharmadát tegyük félre a masszánknak. A többit nyújtsuk ki és béleljünk ki vele egy tortaformát a pereméig. Az alját szúrkáljuk meg villával.<br />Az almához keverjük hozzá a mazsolát és kevés fahéjat.<br />Töltsük bele a kibélelt formába, a tetejére szórjuk a fahéjat és cukrot.<br />Nyújtsuk ki a megmaradt tésztánkat. a tojásfehérjével kenjük be a peremnél lévö szélét a tésztának, boritsuk rá a kinyujtott lapot és igazitsuk össze.<br />Villával szúrkáljuk meg a tetejét, kenjük meg a tojásfehérjével és szórjuk meg a tetejét kristálycukorral.<br />Elömelegitett sütöben 180 fokon egy órát süssük.<br />Sütöböl kivéve 30 percig hagyjuk állni és utána szervirozhatjuk. (Tejszinhabbal is nagyon finom).<br />Jó étvágyat!!erikahollandhttp://www.blogger.com/profile/14949585983405060343noreply@blogger.com3