2009. október 11., vasárnap

Sült banán



Hozzávalók:
2-3 banán
1 tojás
kevés liszt
kevés tej
sütéshez olaj

Elkészités:
A tojást egy kis tálkában felverjük, lisztet keverünk hozzá, majdnem nokedlisürüségüre kikeverjük és tejjel visszahigitjuk annyira, hogy palacsintatészta sürüségü legyen (én azért csinálom igy, mert jobban ki tudom keverni simára, és nem lesz csomós).
A banánokat kiszedem a héjából, kettévágom, beleforgatom a masszába, és forró olajban világosbarnára sütöm.
Sült húsok és rántott húsok kiséröje is lehet, legalábbis nálam.

Jó étvágyat!

Párizsias csirkemell




Hozzávalók:
2 csirkemell
egy tojás
só, bors,
mustár
fokhagymapor
kevész sima liszt
kevés tej

Elkészités:
A csirkemelleket nem túl vékony szeletekre vágjuk. Egy tányérra helyezve egymás mellé, vékonyan megkenjük mustárral, megszórjuk a sóval, borssal, fokhagymaporral, ugyanigy teszünk a másik oldalával is.

A tojást egy kis tálkában felverjük, lisztet keverünk hozzá, majdnem nokedlisürüségüre kikeverjük és tejjel visszahigitjuk annyira, hogy palacsintatészta sürüségü legyen (én azért csinálom igy, mert jobban ki tudom keverni simára, és nem lesz csomós). A húsokat lisztbe forgatom és utána a masszába, ahonnan rögtön a forró olajba teszem és világosbarnára sütöm.
Rizzsel és sült banánnal tálatam.

Jó étvágyat!

Körte pongyolában



Hozzávalók:
2-4 db körte
kristálycukor
örölt fahéj
fagyasztott leveles tészta

Elkészités:
A körtéket vékonyan meghámozzuk, a magházat kivájjuk, a fahéjjal elkevert kristálycukorba beleforgatjuk a körtéket, és a magház helyére belekanalazzuk a megmaradt cukros fahéjat.
A fagyasztott leveles tésztát kiengedés után vékonyra nyújtottuk és bebugyoláljuk vele a körtéket.

Tepsibe sütöpapirra helyezzük, és forró sütöben készre sütjük, amig egy kicsit elkezd barnulni a tésztája.
A körtéket lehet tészta nélkül is sütni, csak be kell forgatni a fahéjas cukorba és a tetetjére rákanalazni a maradékot.


Én jégkrémmel tálaltam, nagyon finom volt.
Jó étvágyat!