csirkemell
póréhagyma
sárgarépa
zellerszár
zöldbab
zöldborsóhéj,
gomba,
padlizsán
paksoi
karfiol
paprika
paradicsom
tejföl
só
bors, vagy Cajun
Az ábrázolt kép szerint elökésziteni:
Ha nem látszana jól a képen, mindent feldarabolni kissebb nagyobb kockákra, csikokra.
Elkészités:
Csirkemellet beleteszem az elöre felforrósitott wokba, kicsit átpiritom, hozzáadom a póréhagymát, összedinsztelem.Azután a sárgarépát és a zellerszárat, mert ezek keményebbek, kicsit hagyom, hogy puhuljanak, de nem teljesen.Közben egy kis sot, borsot vagy cajunt adok hozzá. Aztán belekeverem a zöldbabot, a gombát, a padlizsánt, a paksoi-t, paprikát, zöldborsóhéjat, karfiolt és a paradicsomot. Izesitem, fedöt teszek rá, és közepes tüzön fözöm, amig majdnem teljesen megpuhult,
(igy megpupoztam) beletettem a tejfölt és igy összeesett.Összerottyantom és már kész is.
Rizst vagy tésztát lehet mellé fözni, de en nem szoktam.
Megjegyzés: Nem kell bele viz, mert elég levet enged.
Jó étvágyat! Eet smakelijk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése