Mogyorószósz húsokhoz

Hozzávalók:
két-három evökanál mogyorókrém (sózott)
kis fej vöröshagyma
egy gerezd fokhagyma
kevés ketchup (két-három evökanálnyi)
kevés citromlé
egy-két evökanál cukor
paprikakrém (erös, de lehet csemege is)
tej

Elkészités:
Az apróra vágott hagymát kevés zsiradékon megfonnyasztom.
Nagyon kis tüzön belekeverem a mogyorókrémet. A melegtöl szépen szétolvad benne, akkor hozáadom a cukrot, ketchupot, citromlét és a paprikakrémet. Jól elkeverem. Folyamatos kevergetés mellett tejet adok hozzá, annyit, hogy elérjek vele egy folyékony krémszerü állapotot. Rottyanás után leveszem a tüzröl, belekeverem az apróra vágott fokhagymát,és már szervirozhatom is. Sült húsokhoz kiváló.

Sertéspörkölt nokedlival

Olyan finom volt, hogy szerencse, hogy csak kis adagot csináltam, mert képes lettem volna megenni belöle 3-4 adagot is.

Sült csirkemell mogyorószósszal sült krumplival

Ezt ettük tegnap

Gazdag tál

február 17-ei menü

Rántott fasirtszelet, krumplipürével és ubisalátával és cukrozott szamócával

február 16-ai menü

Valentin-napi vacsora

Ez volt a Valentin-napi menünk, a rizs meg a tészta lemaradt a képröl, de az is finom volt. Volt még hozzá sült banán is, de az sem fért rá a képre. Nagyon finom csipös szaftban puhára párolt sertéshusikák zöldséggel. Hogy mi volt az igazi neve, már nem tudom, de nagyon jólesett.

Serpenyös sertésszelet wokban párolt zöldséggel

A penteki menü